Phacoemulsification bezieht sich die auf unvermischbaren Lösungen des Mischungsvorgangs zwei (oder mehr als zwei) gleichmäßig, um ein Streuungssystem unter der Aktion von Ultraschallenergie, in zu bilden, welchem wird Flüssigkeit gleichmäßig in die andere Flüssigkeit verteilt, um eine Emulsion zu bilden. Verglichen mit allgemeiner Emulgierungstechnologie und -ausrüstung (wie Propeller, Kolloidmühle, Homogenisierer, etc.), hat Ultraschallemulgierung die Eigenschaften der hohen der erforderten Emulgierungsqualität, der stabilen Emulgierung, des stabilen emulgierten Produktes und geringen Energie.
Phacoemulsification ist auf vielen Gebieten angewendet worden, und es spielt eine einzigartige Rolle auf jedem Gebiet.
Es gibt viele industrialisierten phacoemulsification Anwendungen, und phacoemulsification ist eine der frühesten Technologien, die in der Lebensmittelverarbeitung durch Ultraschall eingesetzt werden. Zum Beispiel sind die alkoholfreien Getränke, Ketschup, Mayonnaise, Stau, künstliche Milch, Säuglingsnahrung, Schokolade, Salatöl, öliges Zuckerwasser und anderen Mischdie nahrungsmittel, die in der Lebensmittelindustrie benutzt werden, im In- und Ausland und verbesserten den Effekt der Produktqualität und der Produktions-Leistungsfähigkeit geprüft worden und angenommen worden, und die wässrige Carotinemulgierung ist erfolgreich in der Produktion geprüft worden und verwendet worden.
Unter Verwendung der körperlichen Änderungsmethode der Ultraschallstreuung kombiniert mit dem Hochdruckkochen, zum des Bananenschalenpulvers vorzubehandeln, und der Amylase dann zu benutzen, um das Bananenschalenpulver zu hydrolysieren. Ein Einfaktorexperiment wurde verwendet, um den Effekt dieser Vorbehandlungsmethode auf die Extraktionsrate von löslichen Ballaststoffen in den Bananenschalen und die physikalisch-chemischen Eigenschaften von unlöslichen Ballaststoffen in den Bananenschalen zu studieren. Die Ergebnisse zeigen, dass die Ultraschallstreuung, die mit dem Hochdruckkochen kombiniert wird, mit einfacher Behandlung ohne Vorbehandlung verglichen wird. Die unlöslichen Ballaststoffe, die durch Enzymbehandlung erreicht wurden, erhöhten die Wasservorratkapazität durch 5.05g/g, die Kapazität des gebundenen Wassers durch 4.66g/g, die Öltragfähigkeit durch 4.60g/g und die Quellfähigkeit durch 0.4mL/g.
In der Pharmaindustrie und täglichen in der Notwendigkeitsindustrie ist phacoemulsification in der Fertigung von verschiedenen Emulsionsprodukten, wie Emulsionsmedizin, Kosmetik und Schuhcreme häufig benutzt. Ultraschallemulgierungsmethode kann auch angewendet werden, um emulgierte Verbrennungsprodukte vom Öl (Benzin, Diesel, etc.) und Wasser oder Kohlenstaub den Verbrennungswert des Einheitsbrennstoffs erhöhen zu lassen.
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