Anwendung:
Ultraschallschneider können benutzt werden, um Backwaren wie mehrschichtiger Sahnekuchen, Sandwichkremeiskuchen, Jujubekuchen, gedämpfter Sandwichkuchen, Napoleon, Schweizer Rolle, Schokoladenkuchen, Tiramisu, Käse, Schinkensandwichsandwich und andere Backwaren zu schneiden. Kann in verschiedene Formen der gebackenen Nahrung und der Tiefkühlkost, wie Runde, Quadrat, Sektor, Dreieck, etc. unterteilt werden. Und entsprechend Kundenbedarf und vorhandenen Bedingungen, können kundengebundene Ultraschalllösungen vorgeschlagen werden. Beispieltests sind- willkommen.
Prinzip der Ultraschallnahrungsmittelschneidemaschine:
Traditioneller Ausschnitt benutzt ein Messer mit einem Grat, um gegen das Material zu drücken geschnitten zu werden. Dieser Druck wird am Rand von dem innovativen konzentriert, und der Druck ist groß, der die Scherfestigkeit des geschnitten zu werden übersteigt Materials, und die molekulare Bindung des Materials wird und Schnitt auseinandergezogen. Da das Material durch Druck auseinandergezogen wird, sollten das innovative des Schneidwerkzeugs scharf sein, und das Material selbst muss verhältnismäßig großen Druck tragen. Die Schnittergebnisse sind nicht für die weichen und elastischen Materialien gut, und es ist für klebrige Materialien schwierig
Verglichen mit traditionellen Nahrungsmitteltrennmessern, erfordert die Ultraschallbrotschneidemaschine nicht scharfe Schneiden, noch erfordert sie viel Druck, und die Nahrung wird nicht beschädigt. Gleichzeitig weil das Trennmesser Ultraschallerschütterung tut, ist die Abriebfestigkeit klein, und das geschnitten zu werden Material ist nicht einfach, an dem Blatt festzuhalten. Dieses Paar zähflüssige und elastische Materialien, gefrorene Materialien, wie Butterkuchen, Eiscreme, etc.
Eigenschaften:
• Der Schnitt von mehrschichtigen Produkten kann keinen Farbübergang zwischen Schichten halten.
• Die Schnittmodelle von spezifischen Produkten können entsprechend Kundenbedarf besonders angefertigt werden.
• Vorteile des Ultraschallausschnitts: feiner Schnitt, kein Chip, nicht halten an dem Messer fest.
• Kann geschnitten werden: Flocke, Rechteck, Dreieck, gleicher Kreis.
• Er kann sich dem Schnitt der Nahrung, der gefrorenen Produkte und der Produkte anpassen, die Butter enthalten.
Ansprechpartner: Ms. Hogo Lv
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